准备好所有材料（也可以用30克奶油替换一半牛奶）
鸡蛋打好，放入牛奶和盐搅匀
锅内水烧干，中小火放入黄油
黄油溶化后倒入搅匀的蛋液，然后轻轻翻拌（视频有加速，实际不需要这么快的翻拌），全程保持中小火
炒到大部分蛋液凝固，就可以盛出装盘了
盛出后磨一点黑胡椒粉撒在表面，吃起来口感更丰富
嫩的可以抖动的炒蛋
蒸了些黑米，烤一点五花肉，和美式炒蛋一起用生菜包起来吃，饱腹感强，低碳美味的晚餐就解决了