准备好食材，我油和糖用的比较少，正常黄油可以用30g，糖可以用40g
融化的黄油，酵母，盐，糖放入牛奶中，然后搅拌至融化
再筛入红曲粉和普通面粉，一直用硅胶铲翻拌就可以，翻拌到无干粉状态就可以盖好保鲜膜拿去发酵了，这个时候可以准备麻薯馅儿，没有食材可以省略
这里糖我也是减了的，正常可以放糖30g，除了黄油其他食材放入锅中，小火炒熟，炒至成团，然后放入黄油翻拌均匀就可以了，这部图片没拍好
把麻薯等量分成12个，每个里面包2粒白巧克力，黑巧克力也是可以的
全部包好待用
面团发酵2倍大就可以拿出来排气了，分割成12个面团，把麻薯巧克力馅儿包进去
整理好一次摆入烤盘，然后再次醒发
醒发差不多，拿出来上面喷一层水，此时烤箱180度，预热5分钟
烤好了的样子，拿出来上面可以刷一层黄油，可刷可不刷
切开白色巧克力是会流心的💗
吃不了包装好放入冷冻区，想吃的时候拿出来复烤下就可以了
很多食材都是可以替代的，红曲粉可以可可粉，抹茶粉代替，麻薯懒得做就不做，白巧克力可以换成黑巧、红豆都可以……就是有啥用啥就可以😄享受创作的过程