鸡腿用刀背拍松，加入黑胡椒和盐腌制20分钟。 把所需食材切好备用。
热锅直接煎鸡扒，不用放油不用放油！鲜煎鸡皮面，就会慢慢出油！
煎成这个样子就行，不用熟透的。
剪块备用
洋葱和京葱倒进锅中煎软
加入蘑菇，然后用水调汁，加入以上调味料。
再加入鸡腿煮5到8分钟就可以啦。
配米饭享用吧！