材料全部放进一个较高的玻璃带盖容器中，充分搅拌均匀。
全程密封！ 当日室温约24℃，先室温发酵了一小时。 然后放冰箱冷藏，发酵了约16小时。
侧面看，内部充斥着小气泡。 体积大概是原先的4倍大了。
顶面看，表面大气泡充足。
拔开看，能看到容器边缘会扯出许多连续的圆形小洞。
把容器侧面倒置，出现的蜂窝状组织完美！