蛋黄+猪油+白砂糖,拌匀。拿盆热水,隔盆化糖。
面粉+小苏打+泡打粉混合均匀
混合均匀的面粉分三次加入到蛋黄糊中,一次拌匀再加第二次。最后用手把面团揉成团。
我一个35g,总共分出12个。可以按自己喜好或大或小。揉圆,放手心压扁放在烤盘上。160℃预热烤箱
手指粘黑芝麻在饼中心按个印。劲千万不要使大了,会开裂的。
上下火160℃,20分钟。等晾凉后就可以开吃啦。 (刚出炉的桃酥是软的,千万别碰,一碰就成渣了) 婆婆说明天再做点,挨家分点去。嘿嘿嘿,好吃😋