新手易做薄底披萨饼皮

食材准备好，我这个是连披萨一起的，所以准备了芝士……

我用的面包机，先放水，再放面，然后一个几个角分别放盐，糖，酵母，上面再放黄油，选发面就行，手揉的话就把酵母用水化开，糖、盐和面混合均匀，再加入酵母水，揉匀再放小块黄油揉光滑，温暖处发酵个两倍大就行。

发酵好的面团排气，直接分成四分，擀成和披萨盘大小的圆，上面用叉子扎孔以防烤的时候鼓包。

烤箱提前预热190度五分钟，转180度烤五分钟取出就可以了，拿出来下一张饼直接放上继续烤五分钟。

放凉之后用袋子装好冰箱冷冻，两三个月没问题，随时吃拿出来，抹上披萨酱，放上各种食材就可以吃了哦，超级方便。

我今天做的鸡肉披萨，烤好的饼皮直接抹自制的披萨酱，芝士，烤好的鸡肉粒，再一层芝士，烤箱中层200度10分钟左右（也要根据自己加烤箱调整，我之前的烤箱是230度10分钟）。