玉米面蔬菜贴饼子

面粉加➕玉米面➕糖➕酵母搅拌均匀后倒入适量温水（调好的状态是稀的，可流动的！类似酸奶状态）盖保鲜膜温暖处发酵）注意⚠️水温不要太热，会杀死酵母！🤌手指伸进水里不烫手，温热就行！！ 我是晚上活的面放冰箱里发酵！第二天早上做

早上冰箱取出的面糊，搅拌排气！加入适量盐（可不加）加入控干水分的蔬菜碎

我用的小白菜🥬切碎状态

拌好面糊的状态

饼档提前预热不用刷油 ，取一小勺面糊 倒在饼档上，用勺子🥄整理圆了！要薄一点！盖上盖子底面烙至熟透变色翻面

观察👀状态！烙至两面金黄即可！⚠️取出单张晾凉后在叠放⚠️