牛里脊切片
生清油+1勺淀粉+1勺生抽
青椒还是不辣,坐等二荆条上市
剖开切段
大蒜不太好了,换了一瓣
蒜切片
热锅不放油,先煸炒一下青椒至断生
灵魂菜籽油
牛肉和蒜片下热油锅划散,放一点点料酒,几铲就熟了,油不小心放多了,等下起锅的时候篦掉油
放煸炒过的青椒
加1勺生抽和一点盐就起锅了