先把鸡清洗干净，用盐擦抹全身消毒，再洗干净（疫情期间还是尽量注意消毒）
生姜切片后切丝，连带着生抽，老抽，盐，蚝油，胡椒粉倒进装鸡的容器里（我用的小盆容易施展些），怕太咸的话调料都适当些； 徒手或者套上手套抚摸整只鸡内外，后用保鲜膜蒙起来静置2小时（我没有牙签所以省略了戳鸡的步骤，也没有葱和八角等大料）
疫情食材有限，有洋葱和葱的话，可以放在电饭煲底部，先铺一层生姜，再铺一层洋葱，最后铺一层葱。 把鸡连带着汤汁放进电饭煲里蒸煮就OK了（如果怕糊锅，加一丢丢水，不需要加油哦～）