①海白虾洗干净开背去虾线，然后用盐、黑胡椒粉、生粉腌制半个小时 ②放比炒菜略多一点点油，先把青花椒炸出香味捞出，然后放入姜丝和香茅碎炸一会，炸出香味
③放入腌制好的海白虾，把两面煎红，然后盖盖子稍微焖一下
如果嫌味道不够，可以再稍微加一丢丢盐
④出锅装盘美美开吃！香茅的味道和虾的味道还是很搭哒！