首先加入牛奶黄油，糖，盐，淡奶油
搅拌均匀之后再加入干奶酪片。
小火加热用筷子或硅胶刮板搅拌
小火加热到比较粘稠时，加入少许蜂蜜或炼乳。
继续加热到冒泡，离火冷却5~10分钟。
用勺子或刮板，将乳酪酱厚涂到面包片上，记住吐司一定要厚一点，自制或者面包店购买的都可以，但不能要疏松的吐司，容易把乳酪酱吸收，切记要厚涂乳酪酱。
表面均匀撒上杏仁片。
烤箱预热5~10分钟，上火200度，下火150度（不想吃脆底的也可以90~100度）送入中层烤10分钟，烤至表面有金黄即可。
小伙伴们要注意哦，每家的烤箱脾气是不同的，一定要注意观察，乳酪液变焦黄气泡快速就可以，吐司片一定要厚一些的。如果面包店的吐司比较薄，可以把两片吐丝合成一片，中间涂抹些果酱。