黄油用微波炉融化或者放在热水的锅里面软化成液体
加入白糖,盐,鸡蛋,搅拌均匀
筛入低筋粉和可可粉,切拌均匀,切勿过度搅拌
加入巧克力豆,混合均匀
包好保鲜膜放入冰箱至少冷藏一小时以上,
冷藏好的面团,分成等份的小圆球,我是18克一个,放在烤盘上
轻轻按扁,在每个小球上在放适量的巧克力豆,
烤箱预热170度,烤制14分钟,
烤好后取出放烤架晾凉,外脆里软的曲奇就烤好啦
比外面卖的饼干甜度要低一点,但是可可味很浓郁,值得尝试的