清爽脆口的笋炒肉片，这样做，笋比肉好吃

如图所示，笋切片，小米辣，葱花，姜蒜切沫，肉切片加入一点淀粉，料酒，白胡椒粉，一勺五香粉，生抽抓腌入味。

沸水焯水笋片一分钟左右，准备一个小碗，调好料汁，加生抽、料酒，淀粉，耗油各一勺。

下入姜蒜，加入肉片，发白7分熟就下入笋片翻炒。

再下入小米辣，下入准备好的料汁。

翻炒之后，加入葱花即可出锅

鲜嫩无比，笋渗入肉香，巨巨巨好吃！