烤酸菜的拌料特别简单:1勺糖、2勺生抽、3勺烧烤干料(蘸料)。这里所有的勺,都是说我们吃饭用的那个小🥄。
金针蘑放2勺大喜大烤肉酱,用牛肉卷卷起来。
鸡脆骨:放入少许的水、奥尔良烤翅料、1勺蚝油。
牛肉卷化开之后,在盘子上铺上一张牛肉卷,刷一点点大喜大烤肉酱,全铺好后,手磨一点黑胡椒粉。
烤牛肉:牛肉切片,放洋葱丝、姜片、手磨黑胡椒粉、蚝油、料酒、一点点白酒、淀粉水、生抽、胡椒粉,用手抓着按摩,搅拌均匀。放入色拉油,再继续用手抓匀。放冰箱冷藏入味。
口蘑洗干净去蒂,韩式小烤肠洗净。 电饼铛,上下饼铛全开,刷一层薄油,铺上油纸,开始烤肉啦!和烧烤店并无二致!很香很好吃。
1. 麻酱蘸料:芝麻酱、水、白醋、糖、一品鲜生抽、香菜末、葱末。 2. 烧烤干料(蘸料):网上有卖。
还可以烤大豆腐(北豆腐),也很好吃。再买点生菜、辣白菜,生菜包上烤肉加辣白菜,简直太好吃了。