奶香油饼

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配方和工艺由益海嘉里英联马利的姚晓芸师傅提供,希望同学们可以多交作业

用料

奶香油饼的做法步骤

步骤 1

把所有原料加在一起,倒入缸里慢速搅拌为面团。

步骤 2

将搅好的面团放到案板上松弛5分钟

步骤 3

再将面团压光滑揪成大小均匀的剂子擀开

步骤 4

放到醒发箱,温度38度,湿度60%。醒发30分钟

步骤 5

.将醒好的油饼,放到180度油温炸制金黄色

菜谱创建时间:2022-04-24 23:00:25
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