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炸鸡翅
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作者：
李宛轩333
用料
炸鸡翅的做法步骤
步骤 1
鸡翅洗好，切几刀方便入味，加入料酒、盐、姜片、生抽，盖好保鲜膜腌制入味，最好冰箱冷藏两个小时以上
步骤 2
腌制好的鸡翅倒入淀粉，我用的玉米淀粉，面粉也可以。让每个鸡翅裹上淀粉
步骤 3
把裹好淀粉的鸡翅放入清水中立刻拿出
步骤 4
再次裹上淀粉，这时候需要用手按压一下鸡翅上的淀粉
步骤 5
这时候鸡翅出现这种鳞片状，淀粉就裹好了
步骤 6
锅里油温烧至六成，把鸡翅上的淀粉抖一下，下锅炸至金黄即可.是不是和卖的鸡翅很像，外酥里嫩，孩子特别喜欢
菜谱创建时间：2022-04-24 23:06:53
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