所有的材料混合后揉成团即可，不需要揉出手套膜，这款含水量比较高，可以戴薄膜手套揉，然后盖上保鲜膜室温醒发40分钟，中途揉一次。
将面团分割成两份后揉圆。
取一个面团压成长方形。
卷起来。
放入烤盘进行发酵，放入温度37℃湿度75%的发酵箱里发酵30分钟，大概是原来的 1.5倍大，千万别发过了。
再表面撒上全麦粉，用刀割口，然后放入预热好的烤箱，中层，180℃15分钟。
出炉了。
全麦的香味，颜值也不错。
切开的样子也不错，吃在嘴里也是香香软软的，因为放了蔓越莓和葡萄干，所以还有点甜甜的味道。
各种面粉的吸水量不一样，可以酌情增减。 蔓越莓和葡萄干可以提前用朗姆酒泡一夜。 果干不喜欢的也可以不放，也可以放坚果碎。