买这种肘肉和肥瘦相间的五花肉,洗净
加入除了盐以外的调料,电压力锅按下豆蹄键
先用水把酵母化开,加入面粉,搅拌呈絮状,加入猪油,没有的话用玉米油或者葵花籽油代替,加白砂糖
揉成光滑偏硬的面团,醒五分钟
分成八个小剂子
按扁,擀圆,醒发二十分钟
电饼铛不用放油,烙至两面金黄
放一旁备用
煮熟的肉加盐调味
饼从中间切开,肉切碎,香菜辣椒切末,加入饼中,开始享用啦!
馍不要醒发太久,避免醒发过于暄软