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万变不离其宗基底肉馅
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作者:
大博仔
万能的基底馅,加上喜欢的蔬菜可以做包子、饺子、馄饨,直接汆丸子也可以。之前找到类似的太咸油太大不健康,做了改进。
用料
猪肉馅
500g
葱花
20克
干料
盐
3克
鸡精
6克
白糖
5克
白胡椒粉
1克
淀粉
15克
花椒
20粒
酱料
生抽
25克
老抽
10克
油料
蚝油
10克
香油
15克
食用油
20克
万变不离其宗基底肉馅的做法步骤
步骤 1
按照用料准备后倒入肉馅中搅拌,花椒放入150毫升开水中静置10分钟做成花椒水,去掉花椒后拌馅用。
步骤 2
一直搅拌到粘为止,大功告成。
菜谱创建时间:2022-04-26 06:05:12
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