最好买新鲜的鸡腿，冷冻的口感要差点，先用叉子姜鸡腿里里外外扎一遍。
将所有的佐料加进去，下手抓揉一下。
就是这样，可以冰箱冷藏一晚，这样的话，盐就要少加一点。如果腌渍半天的话，盐适当的多一点。
入高压锅蒸熟。普通蒸锅要蒸40分钟。
蒸好了。
刷一层油，记得翻面也要刷。
入空气炸锅200度烤10分钟，翻面再烤10分钟。
最好是放凉了再切，不容易碎。我这是急着吃，热的时候切的，颜值差点。