买回的排骨放一勺生粉（或者面粉）加一勺盐、清水、反复抓洗，然后再用水反复冲洗，水净就洗干净了
然后加点胡椒粉，生抽，生粉、一小点盐，几滴香油和老抽，抓匀后再浇点油在表面
然后弄点豆鼓、大蒜、姜，全部切碎
排骨腌15分钟左右，然后把切碎的料放进排骨里抓匀
然后找个盘子，一块一块平铺，记得一定要平铺不要叠起来，锅里水开后放进去蒸，大火蒸个18到20分钟即可
会吃葱就撒点葱花，更漂亮
记得排骨一定要切小一块，不要太大，蒸时全程大火