日式烤鸡肉串

大鸡腿去骨，切成小块，用葱、姜、料酒、黑胡椒、少许盐腌制20分钟。

大葱切段

调酱汁：一勺生抽、半勺老抽、一勺蜂蜜、一勺料酒、一勺蚝油，再加一点点水。 （没有蜂蜜可用白糖代替）

把鸡肉块和葱段穿在一块。

放入平底锅内煎到两面焦黄。 （可以用烤架或者烤盘）

倒入调好的汤汁，煮开收汁。

出锅装盘。