准备食材，可以做两个直径大约4.5cm圆形模具的量
紫薯去皮蒸熟后压成泥，加入低筋面粉搅匀，可以捏成团，如果太湿可以再加一点低粉，太干加一点点牛奶
模具可以提前刷一点油方便后续脱模，取1/2紫薯团揉成圆放在模具中心
用手指按压成碗状，尽量压薄
鸡蛋和牛奶打蛋器搅匀
鸡蛋牛奶液倒入紫薯碗中
烤箱预热10分钟，送入烤箱中层180度烤25分钟即可
如果给宝宝吃的话，只要咀嚼能力好，鸡蛋排敏过的话10月龄就可以吃哦，牛奶可以换成配方奶