花甲洗干净后冷水下锅
蒜+小米辣一起打碎
水煮开，过一会儿，花甲也张嘴了
我怕花甲有沙子，所以一个个的冲水了，嫌麻烦的这步骤可以直接省略
热锅倒油，加入打碎好的蒜蓉和小米辣
直接倒入花甲，爆炒
调料一次性直接放入，然后爆炒。不需要炒太久，火候自己把控
出锅