把大薯的皮给削掉
削掉之后就会变成这样
拿特殊的工具把它磨成泥
磨成泥之后，再加一丢丢盐，搅拌搅拌
本来应该用五花肉才对，但超市没有五花肉了，只有前腿肉所以能先用着，把前腿肉跟韭菜剁，加盐，酱油，生粉，鸡蛋清剁
这是我剁了之后的
放点油，拿汤勺成一大半放锅里摊平，加肉进去
把它叠起来，拿个锅铲封一下边，煎到两面焦为止，目前还没熟的，只是外边熟了
这是我全部煎好了的效果
把刚煎好的大薯放到锅里煮，加水水淹没到大薯就可以了
煮个20来分钟，就可以存出来尝用了