胡萝卜土豆丝饼——消耗胡萝卜的好方法

土豆胡萝卜洗净去皮，用工具擦成丝，火腿肠切成粒（没有也可，有肉更香）。

在胡萝卜土豆丝中放入鸡蛋，盐，胡椒粉，葱姜蒜粉（没有这种调料粉的话，葱姜蒜有啥放啥），面粉，搅匀。

平底锅放入一调羹油，小火，放入胡萝卜土豆丝，压薄。待成型翻面。

略焦黄时取出，就可以吃了。