从冷冻里拿出，稍化一点，进行切片，厚约5毫米（这是我的厚度），你们可以1-2厘米厚！如果新鲜的肉可以放冰箱冻1-2小时再切。洗净。
五花肉洗净后，晾干水分。再加入上述调料适量。
加入淀粉。如果上步骤已加入，此步可省略。
用手抓匀（我套了个保鲜袋抓的）。盖上保鲜膜，放置冰箱1小时即可。
我这个是学生版的涮烤一体锅～因为没菜涮，只用了烤的一侧。