洋葱剥去外皮，切块洗净。
面粉+淀粉+盐+水调成如图脆炸糊，如果用啤酒代替水会更好。
将洋葱块裹上脆炸糊。
油温烧到170℃左右，下挂糊洋葱块炸到面糊凝结，表面略上色即可。
将初炸过的洋葱块铺入空气炸锅，尽量不要叠起，200℃炸6分钟。
拉出烤篮翻面再炸5分钟。
趁热吃，酥脆可口，洋葱的刺激气味也淡了，蘸上遵循自然 本味番茄沙司，解腻又美味。
①脆炸糊的水量视面粉吸水性而定，可以少量多次的加水，直到状态如图。 ②如果没有空气炸锅，复炸可将油温升至200℃，再炸到酥脆。 ③脆炸糊中加少许盐是有点底味，不加也可以，调味主要用蘸上遵循自然 本味番茄沙司