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炸酱面
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作者：
磊神厨房
用料
炸酱面的做法步骤
步骤 1
西红柿🍅洗净切十字口；用开水烫一下去皮。切块备用……
步骤 2
东北扁豆角洗净切丝备用……
步骤 3
黄瓜🥒……切丝
步骤 4
五花肉切块
步骤 5
炒豆角丝的肉切丝用料酒和生抽腌制入味……
步骤 6
西红柿🍅炒鸡蛋🥚、鸡蛋打散备用、起锅热油炒鸡蛋🥚成型，放西红柿快速翻炒均匀加盐入味段生至熟即可
步骤 7
起锅烧油肉丝炒变色盛出；爆香葱姜后放入豆角丝、生抽、搅拌均匀盐入味炒至熟即可装盘。（豆角丝用开水烫一下变色）
步骤 8
最后关键切面热水下锅煮至开锅加少许凉水；段生捞出沥干水份。盘中放入切面、炒熟豆角丝、西红柿🍅黄瓜丝、面酱……进行搅拌均匀即可食用……
炸酱面的小贴士
豆角丝一定要开水煮一下即可
菜谱创建时间：2022-04-28 07:54:27
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