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夏日下酒菜:鸡胗的做法

夏日下酒菜:鸡胗

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作者: 欢囍食堂
欢囍食堂
太喜欢了,爱吃鸭头鸭翅鸭脖鸭锁骨 以前好吃的店家最近都拉胯,不是食材不行,就是腌料过重,或许销量不太好吧 想吃,研究! 盐水鸡胗上线啦 洗净,先拿少许白酒翻拌去腥骚,椒盐拌匀放冷藏一晚,隔天蒸15分钟,变色关火,切片食用 清爽干净省时省力,喝小酒专用

用料

夏日下酒菜:鸡胗的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗净 白酒拌,去腥骚 椒盐拌匀,放冰箱冷藏一晚

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

隔天上锅蒸至少15分钟,变色关火 切片食用 可以蘸喜欢的蘸料,我放的辣酱跟黄芥末酱

夏日下酒菜:鸡胗的小贴士

挑新鲜鸡胗,太厚的地方划两刀,易入味,好熟

菜谱创建时间:2022-04-28 21:41:25
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