夏日下酒菜：鸡胗
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作者：
欢囍食堂
太喜欢了，爱吃鸭头鸭翅鸭脖鸭锁骨 以前好吃的店家最近都拉胯，不是食材不行，就是腌料过重，或许销量不太好吧 想吃，研究！ 盐水鸡胗上线啦 洗净，先拿少许白酒翻拌去腥骚，椒盐拌匀放冷藏一晚，隔天蒸15分钟，变色关火，切片食用 清爽干净省时省力，喝小酒专用
用料
鸡胗
300克
椒盐
20克
白酒
1调羹
夏日下酒菜：鸡胗的做法步骤
步骤 1
洗净 白酒拌，去腥骚 椒盐拌匀，放冰箱冷藏一晚
步骤 2
隔天上锅蒸至少15分钟，变色关火 切片食用 可以蘸喜欢的蘸料，我放的辣酱跟黄芥末酱
菜谱创建时间：2022-04-28 21:41:25
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