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松软香甜枣糕（无泡打粉）
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作者：
荷叶in
用料
松软香甜枣糕（无泡打粉）的做法步骤
步骤 1
去核红枣160克
步骤 2
加160克牛奶，料理机打碎
步骤 3
倒入奶锅，加入160克牛奶，小火煮至吸收
步骤 4
拌入80克红糖，有颗粒的红糖用勺子按压一下，搅拌均匀
步骤 5
厨师机里打入5个鸡蛋
步骤 6
倒入枣泥
步骤 7
打发至画8字不消失
步骤 8
明显有膨胀，很均匀的糊状
步骤 9
低粉、小苏打混合均匀，分次拌入，搅拌均匀
步骤 10
倒入100克油，没有气味的油都可以，搅拌均匀
步骤 11
方盘垫油纸，枣泥糊倒入方盘，撒白芝麻
步骤 12
上下火145度，中层，45分钟
步骤 13
切方块，趁热切、冷切都行
步骤 14
香喷喷、松软的枣糕
步骤 15
非常美味、健康
松软香甜枣糕（无泡打粉）的小贴士
关键是全蛋打发，一定要打发至画8字不消失， 我是厨师机中速打发10分钟，差不多，也可以高速打发
菜谱创建时间：2022-04-29 00:40:29
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