蛋清打入无油无水的小美主锅,插上蝴蝶棒,2分钟,速度3.5
加糖,继续2分钟
取出蛋白,倒入蛋黄,牛奶,蛋糕粉,可可粉,食用油,根据个人口味加糖,1分钟速度3搅拌,后加入蛋白继续搅拌~
蒸屉上放纸杯,倒入面糊,大火烧开后转中小火继续蒸30分钟(家里没有纸杯,这款有点薄,倒面糊时有点变形)
口感细腻柔软,配杯水果奶昔,可以做个基础版的下午茶了!