所准备食材如上图，漏拍一个鹰栗粉。 最近天冷，红芸豆、红豆、黑豆、花生，浸泡了两天，中间不时换水，保证食材新鲜不产生捂味儿。 血糯米、燕麦提前一晚浸泡就好，毕竟好熟一些。 ⭐红枣去核剪碎、玉米蒸熟剥粒、板栗仁掰碎些、少水浸泡葡萄干。 PS：纯粹在家闲的，所以怎么费事儿、耗时间怎么弄，想省事儿，⭐这步都有成品卖。
豆类不好消化，前段时间又有点积食，所以提前一晚就把浸泡了两天的豆类蒸煮焖了一夜。 PS：注意，豆子已经泡了很久，吸饱水分了，所以水不要加多，没过即可。 早起倒入血糯米、燕麦，搅拌下再次蒸煮，水多可以不用加水，豆子干可以稍再放些水，这里留有微调整的机会。 PS：生板栗仁的话，这步混入一起蒸煮，靠最后的时间，板栗蒸不熟的。 ❤当然喜欢颗粒Q弹口感，胃动力强的宝子们，一次一起蒸煮就可以了，水量控制好哦，少一点。
趁热将红枣、葡萄干、玉米粒用工具拌入，多翻拌下，追求一个均匀。 稍冷些放入枸杞，分次倒入糯米粉拌匀，用手更容易感觉到软硬，方便控制用粉量，所以稍冷些，手就下得去啦，练过铁砂掌的随意。 PS：枸杞依据个人喜好添加，个人需要补一下，所以有放一些，一定不要在烫的时候放，会被烫熟翻拌烂的。 然后就整型吧，大小自己控制，看自己的胃容量。握紧一点，像馒头一样推高尖一点，给它留些蒸塌的机会，整好型抹上一层鹰栗粉，稍醒会儿。 PS：之前百度鹰栗粉就是浓度很高的玉米淀粉，用来做虾饺那样的透明皮子的，抹这个也是追求个透明度。醒一会儿是为了让鹰栗粉吸收点水分，更好保形，最重要的醒一下容易蒸透明，不会留白色粉末。
冷水垫油纸丢锅里蒸，因为不会发酵膨胀，不用刻意留位置。 PS：一定垫油纸，不垫拿不起来不怪我啊。 蒸的时间看自己团的大小，我这个大小用了15-20分钟之间，隔着盖子看透明了就行，时间到了别急着开盖，焖会儿。 接着干别的事儿去吧，忘记也不怕，冷了更好拿出来。
成品，放冷了的，分装起来冷冻保存，吃的时候拿出来复蒸一下，或微波一下就行。特殊时期太容易饿了，做加餐饱腹，热量、糖分都不高。做正餐代替精米饭也是不错的选择，减肥的人更容易控制量。
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