枧水版红豆糯米粽

糯米和红豆分别浸泡一晚，糯米中加枧水，卖相佳，可能也缩短烹饪时间。

粽叶可以是新鲜的也可以是冷冻的，两端剪去一点，清洗干净。煮一锅水烧开后放进去煮一会儿，再放入凉水中，增加韧性不容易破裂。

包完直接放电压力锅，冷水没过粽子，按杂粮饭开始煮，结束后再按一次杂粮饭。结束后排气。我的粽子个头小，时间短也没问题。个头大就多焖一会儿。电饭锅晚上煮好焖到第二天就差不多了。

煮完膨胀后，边边角角都很饱满

上色极佳，豆香浓郁，软糯细腻，小小一个大约65克，很奶油。