记录自制餐包的过程

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居家隔离期间,利用现有库存食材做几个面包,记录一下用料备忘 借鉴了厨友“坠入海的星”的“葱香芝士面包”配方,在此表示感谢👏👏👏👍😊

用料

记录自制餐包的过程的做法步骤

步骤 1

按照所列食材将液态、酵母、面粉、盐依次放入面包机,选择“和面”功能,待没有干面粉时加入黄油,继续和面成团

步骤 2

面和好后(面团约684克),分成10等份,整成你想要的形状,发酵。 今天做的豆沙毛毛虫豆沙馅约38~40克

步骤 3

发酵后

步骤 4

发酵至两倍大

步骤 5

刷蛋液,撒一些芝麻

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步骤 6
步骤 6

烤箱预热5~10分钟,面包胚入烤箱,中层,(柏翠烤箱)175℃烤18~20分钟

步骤 7

烤至表面金黄,出炉晾至不烫手,装入食品袋保湿保鲜

步骤 8

迫不及待了,尝一个😄

步骤 9

香啊!

菜谱创建时间:2022-05-01 12:36:04
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