正宗湖南掸莴笋(简单味美,很好的保留营养成分。不用担心娃娃不吃青菜了)小白妈妈学起来!

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作者: 大绵羊麻麻
爷爷是位大厨,什么过年过节生日喜庆的头菜大菜都会,也热爱做菜!但是我这个儿媳妇还没有get到他的技能!在娃娃们的提议下爷爷做了操作简单容易上手的青菜,湖南叫“掸莴笋”北方可能叫“白灼油麦菜”。娃娃那个爱吃菜,完全不用担心孩子不爱吃青菜🥬很快被抢光了!

用料

正宗湖南掸莴笋(简单味美,很好的保留营养成分。不用担心娃娃不吃青菜了)小白妈妈学起来!的做法步骤

步骤 1

油麦菜洗净,切开备用(敲黑板:头部没有完全切断,是连接上的)

步骤 2

这个高清图能清楚点!

步骤 3

其它调料提前备好,放入大菜碗里。备用!

步骤 4

锅里烧水,等水开了就可以下菜了!

步骤 5

敲黑板:先烫菜头布,用筷子辅助。

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步骤 6
步骤 6

待头部烫软,再整颗下去翻拌。

步骤 7

差不多抄熟了就可以夹起来放到调理碗里了!

步骤 8

拌匀很重要!每一片叶子都沾上味道!

菜谱创建时间:2022-05-01 13:33:57
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