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零基础茄条
1.7万人浏览 1044人收藏 0人做过
作者：
冷傲公主
用料
零基础茄条的做法步骤
步骤 1
切好的茄条淋点水撒玉米淀粉搅拌均匀，再次淋水撒玉米淀粉搅拌……..连续三四次，每个茄条都均匀的沾到玉米淀粉，不粘不干即可
步骤 2
锅里倒入适量的油，待油温七成热放入裹好玉米淀粉的茄条炸三四十秒后翻动翻动，炸至金黄色即可出锅、待油温上来再复炸一遍盛出
步骤 3
大蒜切末，干辣椒、香菜切小节
步骤 4
将料汁混合均匀，锅里留少许油，放入花椒粒、干辣椒炒香倒入料汁炒至起泡放入蒜末，炸好的茄条、新鲜辣椒条炒至均匀倒入香菜和芝麻即可出锅
菜谱创建时间：2022-05-01 16:25:26
