淡盐的干鱼仔洗干净之后泡10分钟
泡好之后沥干水分
锅里多放油，油炸小鱼仔
炸到金黄酥脆以后，倒出多余的油，锅里几乎不用留油，直接下料翻炒
准备烧烤料
放入红油辣椒酱+蚝油+白砂糖+生抽+蒜粒+烧烤料，大火翻炒到均匀
翻炒
完成，出锅！
好吃简单，多做一些放凉之后装进密封袋，放冰箱，2-3天内当小菜或者零食吃！