地中海大虾塞鱿鱼之二

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5.1正好遇上母亲节,准备请男友他妈来家里吃饭,上次做了一次鱿鱼塞肉糜和虾,这次做做看塞纯海鲜的,看看你哪个好吃。忙了整整4个小时,主要是清洗鱿鱼比较麻烦,男友九牛二虎才搞定了个七八成满意。 我们就自己劳动节给,男友他妈过了个母亲节,她老人家说可以打个90分^_^

用料

地中海大虾塞鱿鱼之二的做法步骤

步骤 1

鱿鱼洗干净,去皮,翻过来,裙边和须切小丁放一边

步骤 2

大虾🍤剥壳,锅中烧油,放入虾壳虾头,烧黄后放入水,烧虾汤,煮蛋2个

步骤 3

馅料:第一步中的🦑丁,和虾仁丁,两个白煮蛋鸡蛋🥚丁混合,再加入面包糠,香菜或香芹,三颗蒜末,盐,黑胡椒,一个生鸡蛋混合均匀

步骤 4

馅料用小勺塞入鱿鱼,不要塞太满,口上留出4cm然后用牙签封口

步骤 5

平底锅中热油,放入洋葱,月桂叶和蒜片

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步骤 6
步骤 6

烧出香味后加入🦑,两面歌煎一分钟,加入白葡萄酒,再烧至酒蒸发,

步骤 7

加入虾汤和之前鱿鱼出的原汁,盖锅盖煮45分钟左右,调味,不要加太多盐,鱿鱼原汁如果多的话是咸的,记得千万不要太多盐!!!

步骤 8

配白葡萄酒,bin apetite !!

地中海大虾塞鱿鱼之二的小贴士

盐千万不要多,鱿鱼原汁是咸的

菜谱创建时间:2022-05-01 23:30:23
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