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南瓜红枣开花馒头
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作者：
慧慧美食记-
用料
南瓜红枣开花馒头的做法步骤
步骤 1
红枣10个左右洗净晾干
步骤 2
切碎备用
步骤 3
南瓜泥中加入酵母化开 依次加入面粉白砂糖 用筷子搅拌成絮状再揉成光滑的面团 面团切成小块加入红枣碎
步骤 4
再次揉圆
步骤 5
搓成长条 五指分开搓就能搓的粗细均匀哦
步骤 6
分成合适大小 我分了8个
步骤 7
揉圆放蒸屉，顶部划十字刀口
步骤 8
锅中加入50度左右的温水 放入蒸笼盖盖子醒发40分钟 一年四季我都是用这个方法发酵， 很管用❗❗❗ 醒发好后取下蒸笼， 待水烧开后再放上蒸笼 大火🔥蒸8分钟 焖2分钟再开盖 ~~~~~~~~~~~ 太香了！大晚上的忍不住吃了一个
步骤 9
放凉后密封冰箱冷冻保存 早起拿出来冷水上锅蒸10分钟左右 当早餐很方便 再倒一杯预约好的豆浆~ 开启元气满满的一天~~~
南瓜红枣开花馒头的小贴士
南瓜我用的超市那种普通的长南瓜切片卖的那种，水份较大，全程不用加水，如果用贝贝南瓜揉面需要加少许水
菜谱创建时间：2022-05-01 23:47:54
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