食材如图准备好。隔夜米饭。煎一个荷包蛋备用。
热锅凉油炒肉片，中小火，多炒一会，把肉自带的油炒出来。
往锅里放入小葱炒香。加料酒。此刻很香：）
放入泡菜继续炒，可以转大火，尝咸淡，偏咸不怕，因为还要放米饭。此时可加雪碧适量或白糖。
加入隔夜米饭继续炒香。完成✅出锅后加荷包蛋白芝麻海苔等。