所需食材集合
蛋黄里加入25克细砂糖，搅拌至融化
往蛋黄里加入牛奶、玉米油，搅拌至油水混合均匀状态
搅拌均匀后的样子
往搅拌好的蛋黄里加入低筋面粉（面粉一定过筛）
先往蛋清里加醋，细砂糖分三次倒入蛋清中，用打蛋器打发，打发到起尖角即可
打发好的蛋清，分两次三分之一加入蛋黄盆中搅拌均匀
最后把之前搅拌好的蛋黄，倒入剩余的三分之一蛋清中搅拌均匀，就完成了
倒入电饭锅中，选择蛋糕功能，蒸40分钟就可以了
蒸好的样子
完美出锅，宝宝爱吃还不上火❤
1.所用的容器一定要无水状态，会影响蛋清打发。 2.打蛋器无水，不然蛋清打发失败。 3.蛋黄蛋清一定要完全分离，蛋清里不能有蛋黄，不然会影响蛋清打发。 总结 : 一定要保持所用的工具器具无水。