先将220克温水、5克酵母、10克糖或2勺炼乳拌匀融化,静置10分钟。
320克面粉加入6克盐拌匀,倒入酵母水,搅拌成大棉絮。
再倒入约25克的橄榄油。
揉成偏软的面团。
放温暖处发酵至两倍大。
发面的时候准备画画的材料吧……小番茄,婆婆丁花、三色瑾、茼蒿、苦苣、香菜等用盐水浸泡洗净。有迷迭香会更好,但是家里的迷迭香都被养死了,只能随便找绿色的茎叶替代了。
用厨房纸吸干水份。
准备胡萝卜花、洋葱花、小番茄郁金香等花朵造型材料。
面团已经发好,按压也不回弹。
烤盘(我家烤盘的尺寸是22*28厘米)刷一层橄榄油。
把面团放入烤盘。
用手按压对折排气。
再按压对折,反复4-5次。
从中间用力推压均匀铺满整个烤盘。
盖好保鲜膜醒发15分钟。
再倒入约15克的橄榄油刷勻。
用两手手指用力按压,均匀戳出坑。
然后便开始随心所欲作画了⋯
自由发挥,摆放出田园画面⋯
将春天刻在面包里⋯
将油画放进面包里⋯
尽情装扮你的面包吧。
再撒点洋葱碎,磨上黑胡椒。
均匀撒上1-2克海盐。
烤箱提前预热200度,送入200度烤箱烘烤25-30分钟左右。
烤至金黄即可出炉。
美美哒⋯
美美地拍照吧……
春意盎然……
满满的春天的气息……
放凉切块即可食用了,外壳酥香,内心柔软⋯
陆续补充更新各种版本~~~佛卡夏之春夏秋冬
茄子皮做树干,蒲公英、秋葵、双色小番茄、香蕉、青椒、胡萝卜花等装饰青夏秋冬⋯
出炉⋯
哈哈春天被烤焦了😅
夏天也乱了⋯
秋天还算缤纷⋯
冬天也还不错😌
被烤飞了的春夏秋冬。
佛卡夏之梵高花瓶中的向日葵
芒果、黄桃、芝士片、黄瓜皮……
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水果烤出来很好吃😋
佛卡夏之莫奈的鸢尾花
用的紫甘蓝、韭菜、茼蒿⋯紫甘蓝花切的不够厚,烤出来太稀疏了😅
面糊表面抹了一点蝶豆花汁,烤出来有点脏脏的感觉😅
再来一幅秋日斑斓⋯
太阳花用的鲜虫草花😜
烤出来也是一幅秋日斑斓的色彩😅
秋色尽染,斑斓如画⋯