200克面粉加入温水（20-30度），酵母，一点点盐揉面至成团，罩上保鲜膜醒面20分钟 ，揉面至面团光滑。
鸡蛋炒碎一点，韭菜洗干净切细碎加入虾皮盐一点点牛肉粉。
馅料拌匀，加入一点食用油。
包成饼状，中小火上锅煎2面金黄。加盖闷煎一会，待饼皮鼓起就完成了。