蒸槐花 配料做法都简单的河南蒸菜 可做为减脂食谱

采摘的新鲜槐花，头天晚上洗净，控干水分。（用可以控水的容器）

第二天早上，槐花已经控干，加少量食用油，搅拌均匀。之后少量多次加入面粉，搅拌均匀。 面粉不能放太少，太少了蒸熟了之后会发粘。也不能放太多，否则会有成坨的面粉团。（放多比放少了好，面粉团挑出去就好。）

让槐花均匀的裹上，大概如视频中的样子，盆底有少许剩余面粉。

上锅蒸，（没有屉布，我铺的油纸，在油纸上戳出小洞）开锅五分钟后，关火，用筷子搅拌一下，翻翻面。再盖锅盖蒸五分钟。

关火后，立即打开锅盖。取出，放入盆中，加入适量盐和香油搅拌均匀。 喜欢吃蒜的，放凉之后加入适量蒜泥即可。