口蘑洗干净，去蒂，擦干水分。 适量盐，白胡椒粉，撒到表面，腌制一会。
腌制好的口蘑，凹口冲上，把虾滑塞进口蘑里。我是买了现成的虾滑，调过味的。自己家里做虾滑也可以，记得单独把虾滑调个味。
空气炸锅150度，20分钟。 口蘑的汁水都烤出来啦，加上虾滑的鲜香，一口爆汁，绝绝子！！