小米用清水洗净，洗的时候注意不要搓太重，可以用勺子搅拌，把小米表面的灰清洗掉即可
洗干净后，用清水浸泡30分钟。 同时，将枸杞洗干净用水浸泡。
砂锅洗干净后擦干锅外的水，加入开水（水是小米的15倍），打开火后等水在锅里翻腾，下入浸泡好的小米。再加入几滴香油，用勺子顺时针翻搅，避免小米粘底。待水再次翻滚后，将火调至最小火，盖上盖子。
小火慢熬20分钟后关火，加入浸泡好的枸杞，翻搅一下，盖上盖子继续焖10分钟。 之后就可以开盖喝粥啦！