QQ弹弹椰汁马蹄糕

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作者: Kayi-K
椰汁糕的第三次做法

用料

QQ弹弹椰汁马蹄糕的做法步骤

步骤 1

350克冷水放冰片煮溶,煮溶后关火,放凉10分钟

步骤 2

300克的水放马蹄粉搞拌均匀

步骤 3

取马蹄酱放入片糖水,搞拌均匀,片糖水一定要是温热的,但是不要太热,小黄部分完成

步骤 4

牛奶放入砂糖搞拌均匀

步骤 5

再倒入椰浆搞拌均匀

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步骤 6
步骤 6

最后放入马蹄粉

步骤 7

搞拌均匀后的小白,隔一下渣,保证不起颗粒

步骤 8

小白和小黄部分完成,然后上锅蒸,第一层和最后一层放小黄,这样比较好看

步骤 9

蒸好后,一定要放凉再切开

步骤 10

QQ弹弹的,真好吃

步骤 11

隔夜也不会硬

QQ弹弹椰汁马蹄糕的小贴士

1.煮开的糖水不要立刻放马蹄浆,要放个10分8分钟,因为水太烫,怕糊会变熟,这样不利于蒸 2.片糖最后用两种颜色,这样出来效果好看点 3.小白一定要隔渣 4.放马蹄浆的时候要一边放一边搞,要快速的搞拌

菜谱创建时间:2022-05-03 22:54:29
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