零基础上海甜咸大饼空气炸锅

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用料

零基础上海甜咸大饼空气炸锅的做法步骤

步骤 1

把面粉150克 水80克 油8克 糖10克 盐2克一起搅拌。按压面粉至光滑。

步骤 2

和好面团 用保鲜膜封好等30分钟

步骤 3

甜味馅:准备好面粉5克糖10克搅拌均匀

步骤 4

咸味馅:盐1.5克、五香粉1.5克、葱花适量切碎,最后3克油烧200度 浇上去搅拌均匀。(这一步当心烫)

步骤 5

把醒好的面粉 切6份

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步骤 6
步骤 6

工作台撒干面粉以防粘

步骤 7

用擀面杖把饼摊开,这里可以推成你想要的形状,一定要薄,越薄越脆 中间均匀涂上馅料。(咸或甜)

步骤 8

封口 不要漏气。放点空气在里面会膨起来。更好吃😋

步骤 9

用擀面杖轻轻推开,这里可以推成你想要的形状

步骤 10

最后刷上水撒芝麻。放入空气炸锅温度120度 12分钟。

步骤 11

出锅不要马上吃,一定要等凉了,才会脆哦。

步骤 12

香甜可口 脆脆的饼做好了。我这个形状欠缺了点,你们自行捏。

零基础上海甜咸大饼空气炸锅的小贴士

饼越薄越好吃哦 一定要封口 一定要凉了才好吃 不然会很硬咬不动。

菜谱创建时间:2022-05-03 23:32:35
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