来个造型不一样的全麦豆沙包

49人浏览 0人做过
作者: Mimo吖
家里普通面粉,包装袋写的食用于馒头包子的就是中筋面粉。 这个方子就后面一次发酵。 豆沙制作:https://www.xiachufang.com/recipe/106768656/

用料

来个造型不一样的全麦豆沙包的做法步骤

步骤 1

配料表除了豆沙,其他所有材料大集合,酵母和糖不要直接放一起,揉成光滑面团,不用发酵。等份分,我大概一个小面团60克+15克豆沙。

步骤 2

面团分好,豆沙球分好,准备开包。包的时候其他面团记得盖好。

步骤 3

包好收好剂口,捏紧,剂口朝下,豆沙面团擀成牛蛇状,划出等距的口子,注意不要把底下那层划断了

步骤 4

面饼翻过来,从有切口的那边开始卷成长条,两头弯曲连接在一起,就做好了。全部做完后盖上保鲜膜发酵至之前的2.5倍大。

步骤 5

水开上锅蒸15分钟,焖5分钟。吃不完的可以冻起来

菜谱创建时间:2022-05-04 12:47:38
打开App收藏